手料理

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一昨日、安城市のSU邸に行ってきました。竣工してから早19年。最後にお伺いしてからも、すでに10年以上は経っているでしょうか。

久しぶりに見るコンクリートの塊のような外観は、雨掛かりの多いところはかなり汚れていましたが、道路側正面はまだ綺麗で少し意外でした。そして、内部が昔の雰囲気をそのまま残し、味わい深く歴史を刻んでいるのを目の当たりにして、ちょっと感動してしまいました。

工事中もイタリアンの手料理とワインで色々ともてなして頂いたSUさんでしたが、今は日本料理にはまっているそうです。地元の行きつけの店で仕入れた新鮮な魚の手料理は今回もほんとうに絶品でした。

酒と料理が腹に染みた、極上の一日でした。

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